Ostra con salsa Ponzu
Con un grupo de amigos fuimos el martes pasado a darnos un homenaje en el Shunka, solo para provocar ahí van unas imágenes...
Berenjena frita
Sashimi de Toro
Toro soasado
Restos del Sashimi moriwase
Pato Frito
Sashimi de pescado blanco con setas
Sushi de huevas de salmón
Shunka (Carrer dels Sagristans, 5, Barcelona). es considerado por muchos, desde Carme Ruscalleda hasta Ferran Adrià, como no sólo el mejor restaurante japonés de Barcelona, sino de toda España. Un lugar auténtico, sin lujos, donde la calidad del producto y el arte con que se preparan sushi, sashimi y otras especialidades son los dos grandes pilares de su cocina.
No hay comentarios:
Publicar un comentario